Allkniven används till de flesta lite mindre jobben i köket. Material: 32 lager rostfritt damaskstål runt en Kärna i hårt SG2-stål och handtag i Pakkawood.
Sedan 1908 har Kai tillverkat knivar i Japan, och precis som många andra knivar så började deras tillverkning i Seki, knivarnas huvudstad. Tekniska innovationer, funktionalitet och en vass design bidrar till Kai-knivarnas härliga känsla och perfekta balans.
